Serabi Bandung

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung beras

- 500 ml santan kelapa

- 150 gram parutan kelapa muda

- 1/2 sdt garam halus

- 2 sdm minyak goreng

- Keju parut secukupnya

- Susu kental manis

- Mesis cokelat

1. Campur tepung beras, parutan kelapa, dan garam, disusul dengan santan.

2. Aduk semua bahan hingga merata.

3. Panaskan cetakan serabi dengan mengolesinya dengan minyak goreng.

4. Setelah itu, tuangkan adonan di atasnya dan masak hingga timbul gelembung-gelembung kecil.

5. Bila sudah tampak, baru tambahkan keju parut, susu kental manis, dan mesis cokelat di atasnya.

6. Tunggu beberapa menit hingga adonan matang, lalu angkat dan sajikan.